烟酰胺是烟酸在人体内的存在形式，烟酸也叫维生素B3，烟酸和烟酰胺合起来叫维生素PP，都是B族维生素。烟酸也叫尼克酸，烟酰胺也叫尼克酸胺。烟酸和烟酰胺在人体内具有相似生理活性，都可以促进细胞的新陈代谢，作为药品或营养补充剂，都可以用于防治粗糙病。但烟酸具有扩张血管、降血脂的作用，而烟酰胺就没有这样的作用。

烟酰胺的来源

虽然烟酰胺现在在护肤界大放异彩，可是它的出身却略显卑微，最早，人们发现长期食用玉米的鸡会生长停滞，毛色变差。长期单纯给猪喂食玉米时，出现口炎、皮肤干裂、腹泻等糙皮病的症状。食用玉米为主粮的地区，人们更易得糙皮病，几百年前糙皮病曾经是欧洲意大利和西班牙的流行病，并被命名为PelleAgra。

一开始，人们认为玉米里面含有某种毒素，但人类的求知欲最终揭开了谜底，生物学家研究发现玉米中烟酸含量很少，并且玉米植物蛋白氨基酸序列里缺乏色氨酸，而动物体内的酶可以将色氨酸转化为烟酸。

后来，人们在动物饲料里添加烟酰胺改善糙皮病的症状，人们开始注意饮食多样化补充烟酰胺。含有烟酰胺的食物较多，如羊肉、牛肉、动物内脏、鸡肉、猪肉和兔肉、金枪鱼和大比目鱼等鱼类，鸡蛋和乳制品等。蔬菜如番茄、胡萝卜、花椰菜、萝卜和土豆、甜菜和蒲公英等。

烟酰胺用于护肤

1 9 7 4 年英国的G i r i s h 、Parsad、Mathur等人首次发现，把烟酰胺与防晒剂复配到膏霜体系中，可以吸收紫外线防止晒黑和晒伤。自此，很多科研机构开始关注起它在化妆品领域的应用。最开始烟酰胺作为美白成分逐渐推广，在后来的研究中发现烟酰胺还有抗衰老、收缩毛孔、祛痘等功效。

01 抗糖基化，改善肤色

烟酰胺的美白机制包括三个方面：抑制黑色素颗粒的形成、抑制黑色素向角质细胞的传递、加速角质细胞中的黑色素向角质层转移并促进角质层脱落。同时，烟酰胺还具有抗糖化的作用，在皮肤老化过程中NADH(还原型辅酶Ⅰ)和NADPH(还原型辅酶Ⅱ)的含量逐渐减少，而两者控制着细胞内合成和分解的全过程。

高水平的NADPH发挥强大抗氧化作用，阻止蛋白质和糖发生自发性糖基化反应，糖基化反应产生的糖化蛋白会沉积于真皮层，导致皮肤出现黄褐色。

烟酰胺作为NADH和NADPH的前体，可通过调节两者体内水平的平衡发挥作用；烟酰胺可显著提高NADPH的含量以发挥抗糖基化作用，进而淡化蛋白质糖化后的黄色，提亮肤色。

02 增强皮肤屏障，对抗衰老

神经酰胺是皮肤屏障的重要成分，烟酰胺通过增加角质层中神经酰胺含量而增强皮肤屏障功能，减少经皮水份流失，提高皮肤抵抗力。另外，烟酰胺还能促进表皮层蛋白质的合成，因此烟酰胺也广泛应用在抗衰老的护肤产品中。长期使用含烟酰胺的护肤品，能使皮肤纹理得到改善，细纹和皱纹明显减少。

03 衡油脂分泌，收缩毛孔

相当一部分毛孔粗大是由于皮肤油脂分泌过多所致，烟酰胺可以显著抑制皮脂的产生，让皮脂的分泌更为适量和均匀。油脂分泌减少，皮肤排泄皮脂的管道——毛孔，也会慢慢缩小，达到缩小毛孔的作用。

04 抗炎祛痘

研究表明，含4%烟酰胺的凝胶，对痘痘的治疗效果，相当于1%克林霉素凝胶。目前，烟酰胺抗炎机制尚不明确，可能是通过抑制肥大细胞释放组胺，抑制白细胞趋化性和炎症媒介分泌，阻断组胺受体，抑制淋巴细胞的转移等机制来实现抗炎的作用。

另外由于烟酰胺的胺基与皮脂中的游离脂肪酸能发生中和反应，而减少毛孔中游离脂肪酸的含量，减少皮肤炎症的发生，也降低痤疮发生的概率，维持皮肤细腻光滑。

烟酰胺的注意事项

1、烟酰胺的皮肤刺激性

烟酰胺功效虽然很强大，但是，他的刺激性也常常被人诟病。在使用高浓度烟酰胺产品时，很多人会出现皮肤会不耐受的情况，出现红、肿、痒、刺痛等过敏反应，烟酰胺的浓度在2%以下，吸收率随着添加量增加呈线性，当浓度达到2%后，吸收率就不会呈线性增加。

但是随着烟酰胺添加的浓度增加，效果更好，但刺激性也会随之增加。选择烟酰胺产品时，应先从低浓度开始用，如果皮肤能够耐受，再逐渐选择高浓度的烟酰胺产品。在使用高浓度烟酰胺前，先使用保湿乳液滋润肌肤，把皮肤调整到最佳状态，以减慢烟酰胺渗入皮肤的速度，降低刺激性。

2、烟酰胺不能和PH值为酸性的成分混搭！

烟酰胺不耐受的原因大多是因为烟酸。烟酰胺在PH值为6的溶液中稳定性最佳，在PH值高于或低于6的溶液中会水解形成烟酸，烟酸会让肌肤发生不良反应的比例升高，所以含烟酰胺配方的产品一般会将PH值控制在5~7之间，以减少烟酸的形成。

因此，烟酰胺产品不适合与其他酸类产品混用，如果混用，会导致肌肤PH值改变，烟酰胺释放大量的烟酸，对皮肤造成刺激。